Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for augusti, 2012

Knäckpaj

20120805-192943.jpg

Det här receptet fick jag av en arbetskamrat och det används flitigt här hemma. Botten blir härligt krispig och ger smak av kola. Hon hade äpplen på sin paj men jag har experimenterat och det fungerar lika bra med bär eller rabarber.

175 g smält smör
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl socker

Blanda ihop de torra ingredienserna och sist det smälta smöret. Smeten blir ganska kletig.
Lägg i en pajform och platta till. Sen är det bara att välja och vraka vad man vill fylla den med äpplen, hallon och blåbär eller varför inte rabarber.
Grädda 200-225 grader i 20-25 minuter.

Read Full Post »

Har haft en lugn och soft dag med sovmorgon lite pyssel i lägenheten, handla mat och sist men inte minst cykling 🙂
Martin hittade på en liten Stockholm sightseeing runda med inslag av intervaller. Vi cykla ut mot Skeppsholmen via Strandvägen sedan ut mot Skansen där vi hitta två backar att köra lite intervaller i. Sedan åkte vi runt Djurgården med lite fart ökning och avsluta med ett Kaknäs tempo varv även den med fart. Självklart tog vi Kampementbacken innan vi svängde in till oss, detta är obligatoriskt 🙂 Det blev en mysig runda om man bortser med alla människor som gick i vägen på cykelbanorna. Annars soligt lagom varmt, lite blåsigt men framför allt pigga ben 🙂

20120805-202252.jpg

20120805-202323.jpg
En glad Martin som får vara ute och cykla

20120805-202340.jpg
Djurgårdens kanal blev det lite fart ökning

Read Full Post »

En dag på cykeln ut mot Rimbo

Igår (fredag) kom jag hem från Sandviken och nästan direkt när Martin kom hem från jobbet stack vi ut på en liten runda på ca 4 mil ut till Djursholm. Det kom en skur direkt när vi stack ut men den var väldigt lokal för några hundra meter bort hade det inte regnat någonting. Och sen kom en riktig skur nere vid vattnet vid Djursholm och jag lyckas nog alltid få skit väder när jag cyklar där. Benen kändes inte alls som om dom var med i spelet för att cykla, dom var trötta och sega och jag hade lite känning i högerknät. Jag tänkte att jag skulle vara med på Fredrikshovs träning idag (lördag) men blev lite osäker om jag skulle hänga med i tempo och distans med tanken på mina sega ben.

Idag bestämde jag mig för att åka till Naturhistoriska där Fredrikshovs träning utgår ifrån på lördagar. Jag och Martin valde att cykla i mellangruppen som hade ett snitt på 30 km/h. Det kändes bra tills en början i benen men när vi kom ut till Sättravägen där det är lite kupperat och kurvor hit och dit började mina ben prottestera lite smått och mitt knä börja spöka igen. Sättravägen var för övrigt väldigt skumpig med sina gupp och gropar, bäst att hålla i styret hela tiden. Tillslut kom vi till Rimbo och jag kände mig trött i benen och undra hur det skulle gå tillbaka. Vid Rimbo blev det fika och en efterlänktad Coca Cola och en liten damsugare, det var riktigt skönt att sitta där, ville inte riktigt sätta mig på cykeln igen. Upp på cykeln och mitt knä sa ifrån direkt, men det var bara att trampa på, hem var jag tvungen att komma. Efter en liten stund blev benen piggare och piggare och efter att tag släppte även knät, konstigt, kanske var det colan som gjorde susens 😉 På slutet kände jag mig fräch men det kändes att vi hade cyklat 15 mil.

Jag var glad över att jag tog mig ut i morse för jag har haft en super bra dag med trevliga människor och ett strålande bra väder. Även glad över att det känns som att benen börjar komma tillbaka, hoppas dom är pigga i morgon på cykeln.

Måste tacka Martin för lånet av hans bilder.

Några från våran lilla grupp som bestod av 9 cyklister

Här är Ingrid en stark och duktig tjej

Fotografen själv fick också vara med på bild

Här kommer snabbgruppen i kapp, man kan fråga sig vilka som var snabbast egentligen

Nämen här är han igen 🙂

Read Full Post »

Mtb spår i Högbo bruk

20120802-183900.jpg
Idag cyklade jag för första gången dom markerade mtb spåren ute i Högbo bruk. Högbo ligger en liten bit utanför Sandviken.
Det fanns tre stycken spår att välja på:
Grön 9 km som är anpassat till den lite mer vana cyklisten.
Blå 10 km med lite mer grusvägar än stig.
Röd 15 km som är baserad på enbart grusvägar och har en del rastplatser längst med vägen.
Jag cykla den gröna och den bjöd på härliga stigar och en del lerhål. Ganska lättåkt tycker jag, men då kan man få brassa på lite 🙂

20120802-200914.jpg
Jag tyckte dock att man kunde satt en annan färg än grön, eftersom det blir svårare att se när den smälter in bland all grönska. Annars så tyckte jag om spåret och kommer cykla här fler gånger när jag kommer upp till mamma och hälsar på.
Ellinor en kompis till mig som bor här uppe i Sandviken sa att det var Magnus Palmberg (Mankan) som hade gjort dom här sträckorna.

20120802-201547.jpg
En del branta backar fanns det, här är en av dem. Kanske inte ser så mycket ut för världen men det är svårt att fånga känslan på bild.

20120802-201750.jpg
Som sagt en del lerhål fanns det 🙂
Annars under dagen blev det en rejäl shopping runda med mamma och en hurtig promenad på hälsans stig ca 5 km.

Read Full Post »

« Newer Posts