Det här receptet hitta jag i kokboken December från adventspyssel till nyårspartaj av Jens Linder och Johanna Westman.
Okej det kanske inte är så att man tänker på december nu när våren har kommit. Men dom här mandlarna fungerar att äta året om utan julkänsla. Dom är perfekta att ha som ett lätt mellanmål på språng eller som ett gott tilltugg i soffan en fredag framför en film.
Sätt ugnen på 200 C.
Lägg mandlarna i en skål och täck dem med vatten.
Tillsätt salt och rör om. Låt stå i 10 minuter.
Häll av vattnet i ett durkslag. Fördela mandlarna på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i 10-15 minuter i ugnen.
Låt svalna helt innan du lägger mandlarna i en lufttät burk.
Angelica Ek 
Jag vill ha mer mandlar, annars blir det strejk!!
Mandlar är på väg. Tänkte faktiskt på det nu när jag åker hem från jobbet att det var ett tag sen jag gjorde dom.
Sluta tänka på mandlar. Gör dem 😀